Uova strapazzate con Farinato

Farinato , uova, uvetta , pinoli Spoonful , asparagi , olio extravergine di oliva , sale

Uovo in camicia con purè di patate , prosciutto e funghi

Uova fresche , fette di prosciutto iberico Navidul , patate , finferli , aglio , cucchiaio di burro , olio vergine di oliva , sale, pepe , rosmarino o timo fresco

Uova di quaglia con crema e salame iberico

Uova di quaglia , cucchiai di besciamella iberico prosciutto , erba cipollina , fetta grossa di Tartufo Salumi , Olio d'oliva , Sale , Spoonful of Sugar , Origano