Pinches de salmón marinado

File de salmón fresco, sen pel , sen ósos , limón , laranxa, culleres de sopa de aceite de oliva extra virxe de oliva, sal, pementa , azucre, unhas pingas de…

Cecina equina con pexego e aceite de oliva

Cecina corte equinos en franxas moi finas , pexegos, aceite extra virxe, tomiño fresco

Ameixas con allo patacas

Ameixas, cocido e pelado patacas , allo, aceite de oliva colher de sopa, de salsa fresca picada, viño branco

Pataca lanche con ovo de paspallás e chourizo

Patacas, ovos de paspallás , salchichas frescas, culleres de sopa de aceite de oliva, follas de loureiro, sal groso

Patacas salteadas con xamón

Os ovos , cebolas, xamón , salsa, aceite suave , sal

Regalo con crema de queixo con olivas e compota de tomate

Crema de queixo, olivas (verde ou negro ), escorrido e finamente picada, algunhas follas de rúcula, Toast Pan, Aceite de Oliva Virxe Extra, Tomate Jam , sementes…